בין השנים 2016 ל 2018 נטל פרדי ברק חלק כמראיין ומתעד בפרוייקט החשוב "תיעוד לוחמי מלחמת ששת הימים"
מטעם ההסתדרות הציונית העולמית בשיתוף משרד ראש הממשלה.
מאות רואיינו בסיפורים מרגשים ומרתקים המתועדים בספרייה הלאומית ע"ש שפילברג באוניברסיטה העברית
בהר הצופים.